Immortalare un attimo del tempo fuggente...
Scrie ca sa nu pierzi florile gandului tau, pe care, altfel le ia vantul. Nicolae Iorga

lunedì 1 febbraio 2010

Pranz duminical napoletan

Sunt mereu intrebata care este tipicul pranz duminical la Napoli? Raspund in poze...Evident poate varia in functie de anotimp, gospodina, buget si as putea continua...
Evident nu in fiecare duminica primul fel e ..la fel, in loc de paste se mai fac "gnocchi" (nudli ) sau lasagne sau alt tip de paste.
Pestele e nelipsit...e una din mancarurile preferate.

primul fel: paste cu sos ragù (sos de carne)

al doilea fel e carnea dar lipseste poza.
3. carnati cu friarielli (o verdeata tipica napoletana, mai amara dar foarte buna la gust)

4. vinete snitel (cu branza si sunca, ou batut si fripte)

5.peste si creveti prajiti (in poza sunt in pregatire, spalati si curatati)

6. melci de mare....foarte buni! se spala bine in mai multe ape, si se frig in ulei+usturoi, ardei iute (optional) + patrunjel in final.

Si as putea continua cu "piccola pasticceria" care de regula se cumpara duminica sau se face cadou, in poze unul din barurile/cofetarii din Napoli , Gambrinus.



2 commenti:

  1. Se mananca bine nu gluma!
    Friarelli inca nu am avut ocazie sa mananc.
    Melci aia sunt buni de tot ...imi facusi o pofta!
    De prajituri sa nu mia vorbim...imi ploua in gura!
    In momentul asta as manca un babà al rhum ;-D

    RispondiElimina
  2. Hehe...intr-adevar se mananca foarte bine, pranzul e ceva aproape "sacru" aici...Duminica e ziua in care se reunesc familiile (in general, evident) si deci e ca o sarbatoare...un frumos obicei pe care cu ani in urma cand traia bunicul meu si noi il respectam :-).

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