Cedro limone

"E’ uno sfizio. Un grosso limone (può pesare anche un kilo) con la parte bianca interna sotto la buccia molto spessa e sotto la polpa di un piccolo limone. Si utilizza togliendo la buccia gialla, tagliando a fettine la parte bianca e la polpa interna e tagliando a spicchi la fettina ottenuta. Con un pizzico di sale è molto gradevole. Da provare anche come stuzzichino per aperitivo (spicchio di cedro-limone, poco sale, goccia di olio di oliva fresco) E’ disponibile da fine novembre." (vedi qui)

in poza o lamaie normala si lamaia cedro

observati partea alba mai lata, foarte buna la gust

Cand s-a intors socru'meu din Sicilia ne-a adus aceste lamai-cedro grozave la gust, se curata coaja galbena si se taie felii partea alba (observati cat e de groasa partea alba) si mijlocul. In Sicilia se servesc ca aperitiv, cu putina sare si cateva picaturi de ulei pe deasupra. Noi le-am servit insa cu putin zahar, au fost un deliciu! De gustat daca mergeti in zona!