La multi ani, mami!

Azi de ziua mamei mele dedic un post ei..cu o poza de cand a fost la noi, acum cativa ani..cand Mara era cum e acum Manuel, o pustoaica mica, simpatica si plina de "humour" :-).
Am vorbit cu ea la telefon si-mi spunea: "nu credeam ca o sa ajung la 81 de ani, dupa atatea probleme, greutati, suferinte, boli, spital...n-as fi spus niciodata c-o sa traiesc atat". Acum insa slava Domnului ca duce o viata linistita, nu duce lipsuri si mai ales face zilnic ce vrea ea si ce-i place mai mult.
Eu ii doresc o viata lunga cu multa, multa sanatate! La multi ani, mami, te iubim!!!

Diamante- my best photos

Apus la Diamante, in Calabria...

Torta salata - Tort sarat

Facile e buonissima, la torta salata che vedete l'ho fatta senza pesare gli ingredienti, a "occhio". L'impasto deve uscire come una crema densa e poi versarlo nella forma.

Usor de facut si foarte buna, tortul sarat pe care-l vedeti l-am facut fara sa cantaresc ingredientele, dupa "ochi". Aluatul trebuie sa devina moale, ca o crema densa si varsat in tava/forma.

Ingredienti:
farina q.b. - faina cat e nevoie
1 uovo - 1 ou
25 g lievito di birra - 25 g drojdie
1 cucchiaino di zucchero - 1 lingurita zahar
1 cucchiaino di sale - 1 lingurita sare
latte caldo q.b - lapte cald cat e nevoie
100 g burro - 100 g unt
formaggi, salumi a piacere grattuggiati - branzeturi, mezeluri razalite
200 ml panna da cucina (non dolce) - 200 ml smantana
L'impasto ottenuto con questi ingredienti si lascia lievitare circa 2 ore, poi si versa nella forma desiderata, e si lascia circa 45 minuti al forno, a 180°.
Aluatul obtinut din aceste ingrediente se lasa sa creasca cam doua ore, se toarna in forma dorita si se lasa cam 45 de minute la cuptor, la 180°.

Sogni - terrazza, festa, acque

Un sogno direi molto bello, forte, pieno....talmente vissuto che per svegliarmi Mara ci ha messo un bel po', ero talmente "presa" che non volevo tornare nella vita .."reale".

La parte finale me la ricordo molto bene, come se veramente l'avessi vissuta: un palazzo alto, sono salita all'ottavo piano dove si celebravano matrimoni. Fuori alla veranda un terrazzo molto bello, con delle fontane di diverse misure, tutti stavano con i piedi in acqua ed era molto piacevole. Un indiano è venuto da me per offrirmi qualcosa da bere; ricordo perfettamente il viso, che mi sembra conosciuto. Rifiuto perché non ero stata invitata; ma lui insiste facendo finta di non capire il mio rifiuto; per non allungarmi, accetto. Qualcuno mi guarda e sorride, capisce il mio imbarazzo. Un panorama stupendo ed io mi sentivo talmente bene che non volevo andarmene. Ma ad un certo punto...devo. Mi ha svegliata Mara. Ho avuto difficoltà a svegliarmi, questo lo sento bene ed è raro che mi capita qualcosa così....strano ma vero.
Il sogno però inizia con una fuga a Baia Mare, un appartamento bello ma stile case antiche; una signora non contenta di vedermi; un bagno molto bello, lussuoso; a.c . Ero molto sicura di me stessa. (= a). Sentimenti forti, vivi, veri...strani.

la terrazza era così senza cascata

il cameriere:

Lady Gaga- Poker face

Ghiocei - bucaneve

Oggi siamo stati sulla neve e abbiamo trovato i primi bucaneve..bellissimi, tenerissimi, sono chiamati in Romania i primi fiori della primavera, i fiori che annunciano la nuova stagione ...Sbucano proprio dalla neve come si vede anche nella seconda immagine :-)).
E con loro e la canzone di Eros auguro a tutti voi una felice primavera!